《中华临床营养杂志》1993年创刊，是中华医学会和中国医学科学院共同主办的我国第一本传播有关临床营养支持、营养素代谢、营养支持对结局和“成本-效果”影响以及转化医学与营养研究等方面信息的专业性学术期刊（双月刊），也是中华医学会肠外肠内营养学分会的专业期刊。

过去30余年来，中国肠外肠内营养学已唤起了临床及基础研究领域的广泛兴趣，日益增长的急慢性疾病代谢异常的处理和涵盖疾病因素的营养风险筛查从基础到临床推进了临床营养的实验室研究、临床应用与发展。为了满足我国肠外肠内营养基础研究与临床多学科读者的广泛兴趣，《中华临床营养杂志》的办刊宗旨是促进营养代谢与肠外肠内营养合理应用知识的快速传播，注重多学科、多地域现场调查与临床研究相结合。主要报道与肠外肠内营养支持适应证有关的营养风险筛查，营养药物的“成本-效果”研究，临床营养的共识、指南、专家述评、随机对照研究、队列研究、糖蛋白质等营养素代谢研究、临床研究的系统评价、循证病例报告、特邀综述、病例报告和临床经验交流等，并设有与临床营养领域相关的新技术及其临床应用专栏。

《中华临床营养杂志》编委会由83位国内外各学科从事与临床管养学有关工作的专家组成，国内编委几乎为覆盖全国各省区、直辖市各个专业的老、中、青主流专家。

《中华临床营养杂志》入编北京大学图书馆《中文核心期利要目总览》之核心期刊、中国科技论文统计源期刊（中国科技核心期刊），被中国种学引文数据库（CSCD）、中国生物医学文献数据库收录，同时被荷兰《医学文摘》数据库（EMBASE）、美国化学文捕敦据库及其《化学文摘》（CA）、美国《剑桥科学文摘（自然科学）》（CSA Nat Sci）、世界卫生组织《西太平洋地区学索引》（WPRIM）等国际著名检索系统收录。